巴黎奥运会食品捐赠旨在帮助有需要的人，促进可持续发展并树立榜样
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巴黎（法新社）— 这确实是冠军的食物。 巴黎奥运会组织者决心不让食物浪费。
在奥运会期间未被运动员、观众和工作人员消耗完的食物正在帮助巴黎周边有需要的人，这是为了减少浪费，也符合组织者致力于可持续发展的承诺。
巴黎2024组织者长期以来一直表示，奥运会将更加环保，包括在运动员村的主餐厅使用可重复使用的餐具，更环保的建筑和使用回收材料制成的体育场座椅。除了帮助有需要的人，组织者还希望食物捐赠能为其他奥运会和重要活动树立榜样。
负责巴黎奥运会努力将碳足迹减少一半的乔治娜·格勒农表示：“这是我们一直以来努力工作的遗产的一部分。我们一直努力试图改变这些比赛的组织方式，不仅是为我们自己，也是为其他活动。而食物浪费就是其中之一。”
食物浪费是全球温室气体排放的一个来源，虽然对于奥运会来说不是巨大的排放来源，格勒农表示组织者“认为在这一点上特别值得称道，走在展示如何做以及表明可以做到的道路上。”
他们试图在编制菜单时和比赛期间预防性地减少食物浪费，与三个组织签订协议，未被消耗的食物得到收集和重新分配。
每天有大约4万顿餐食在奥运会期间供应给来自200多个国家和地区的数千名运动员。尽管一些人公开投诉，但其他人对食物赞不绝口，包括所有食物都是免费的这一事实。组织者表示他们迅速解决了关于缺少某些食物的投诉。
了解2024年巴黎奥运会第12天的最新信息：
- 篮球：A'ja Wilson和美国女篮队可能会接近创纪录的第八个连续奥运金牌。
- 田径：科尔·霍克在男子1500米比赛中取得意外胜利，超过了激烈的对手雅各布·因格布里格森和约什·科尔。
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瓦莱丽·德·马加里是“遗失链接”（Le Chainon Manquant）的主席，这是一家从奥运会场地收到食物的组织之一。她表示这些捐赠有助于解决一个紧迫问题，因为法国有1000万人无法获得足够的食物。与此同时，她表示，法国每年浪费1000万吨食物。
自2014年起，她的组织开始收集罗兰·加洛斯网球场的未被消耗食物，并且扩大到其他场地，包括贝西竞技场、法兰西体育场和其他现在用于奥运会的场地。收集食物的物流有时会有些复杂，特别是因为许多物品是易腐烂的，需要在几天内甚至有时当天内食用。
在奥运会期间，德·马加里的团队每天早上6点去奥运会场地，几个小时内将食物送到其他慈善机构分发给有需要的人，包括家庭、街头居民、学生和其他人。
他们收集未售出的三明治和沙拉、奥运会宾客的餐饮服务以及为比赛工作人员烹饪的未用餐厅食品。迄今为止他们已收集了大约9吨食物，其中约20%是水果。在闭幕式之后，他们还将收集未被消耗的原食材，这些食材无法保持到8月28日开始的残奥会。
另一家组织“巴黎-伊尔德法兰西食品银行”每天晚上晚些时候派送货车到奥运会场地，包括运动员村，收集剩余食物。他们把食物运回仓库，志愿者们工作直到清晨分类整理。近期一个晚上，他们带回了切碎的胡萝卜和苹果片、水果色拉盒、微波烹饪菜肴和鹰嘴豆泥。
到周二，这家食品银行自奥运会开始以来已从奥运场地收集了30吨食物，该组织位于巴黎及周边地区的仓库负责人尼古拉斯·杜波瓦表示。
食品银行收集的一些物资被送往巴黎北郊的埃皮奈苏瑟讷的一家杂货店，该杂货店以大幅折扣价销售食品。
“我们利用这个地方很大程度上都是因为这对我们有帮助，对我们有巨大帮助，”64岁，每月养老金900欧元（984美元）的珍·姆萨加说，其中500欧元（547美元）用于支付房租。
“对于那些收入不高的人，对于一个遭受困难的家庭，我们来这里购买一个月的食物，”她说。“而不是从昂贵的商店购买，我们在这里支付更少。”
法新社视觉记者尼古拉斯·加里加在根内维利耶和埃皮奈苏瑟讷作了报道。
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